Carpaccio van Koolrabi

Keuken Glutenvrij, Leef & Eet

Gang Hapje, Lunch

Aantal personen 2

Ingrediënten

• 1 koolrabi
• 1 handvol pecannoten
• 2EL parmezanschilfers
• 1EL truffelolie of hazelnoot olie

Bereiding

1. Snij de koolrabi in het midden in 2. Verwijder de pel en snij dan met een mandoline hele dunne plakjes zoals carpaccio. Leg de plakjes open op een bord. Verdeel er de hazelnoot-of truffelolie over. Daarna een goede draai van de pepermolen. Snij de pecannoten in stukjes en verdeel ze over het bord. Werk af met de parmezaanschilfers. Dit is een perfect groentenhapje. Heerlijk!

Hopelijk geniet je van je recept 

Van 12/09/2023 tot en met 01/10/2023 zijn wij er even tussenuit en kunnen er geen bestellingen worden verstuurd. Kan je wachten tot 2/10 voor verzending? Plaats dan gerust je bestelling. Sluiten